红烧牛肉火锅最正宗做法王刚?

2023-07-03 00:47:17 南方养生网

用料

带皮小牛肉 500克

土豆 2个


(资料图片仅供参考)

姜 2块

洋葱 半个

盐 适量

玉米油 3勺

料酒 1勺

八角 3个

白糖 1勺

生抽 3勺

香果 1个

干花椒 20粒

干辣椒 2个

水 适量

大蒜苗 2根

黄焖牛肉火锅 (带皮小牛肉)的做法步骤

步骤 1

带皮小牛肉洗净,切成小块,土豆去皮切块,洋葱切碎,姜洗净切片,大蒜苗切段。

步骤 2

锅内到入适量水,烧开后放入姜片、料酒、带皮牛肉块,煮开后撇掉浮沫,牛肉变色后捞起备用。

步骤 3

锅www.nfysw.com内到入玉米油,加热后放入白糖,白糖炒至焦黄色后倒入牛肉,加入姜片、生抽、花椒、八角、香果、干辣椒段翻炒片刻后加入适量的水,大火烧开后放入电饭锅,选择“肉/排骨”选项,焖30分钟。

步骤 4

锅内倒入适量玉米油,油热后倒入土豆块,炸至微起壳即可装盘。

步骤 5

洋葱煸炒至出香味就可以起盘。

步骤 6

电压力锅炖好后放掉压力,将炸好的土豆块、洋葱到入锅内,加入适量盐拌匀,再次选择“肉/排骨”炖20分钟。

步骤 7

炖好后装入火锅内,撒上大蒜苗即可。

标签:

相关文章
最新发布
精彩图文
精彩推送

Copyright @  2015-2018 人人it网版权所有  备案号:粤ICP备18023326号-36   联系邮箱:8557298@qq.com